家用制酒设备 融兴机械 制酒设备

制酒设备

为了满足人们生活中对酒的需求，制酒设备使用越来越广泛，怎样才能选到称心如意的设备呢？下面具体介绍下选购过程中应注意的事项：

1.选择有实力的厂家，拥有创新经营模式和专业化服务平台的建设，产业实践和经营扎实。全心致力于为客户创造价值。

2.服务和售后优良，选购时除了考察全套酿酒设备，我们还应看公司能否提供相关的各项服务，如安装调试和售后服务，旧设备扩产升级服务等等。

3.选择良好的材质，设备的主体部分均采用卫生级不锈钢，从而保证产出的酒口味纯正、卫生达标，并且可以延长设备的使用年限。

4.检查设备内层构造，内胆层。外包层均应使用不锈钢304原板，进行弧焊内外壁抛光。

制酒设备是一种体积较小，占用空间不大的酿酒设备。可以用于店面或者家用，是一种操作方便，安装容易的设备。很多用户对于如何清理设备有些疑惑，本文为大家介绍两个关于清理小型酿酒设备的要点。

一、在购买新的小型酿酒设备后，不要急着使用，因为新设备需要进行清洗才可以。清洗也不是简单的涮洗就可以了，而是要进行彻底的清洗，然后可以用蒸汽法对设备进行一次清理。这样做的原因是可以消除设备内部的污染物，而且能够减少使用后产出酒带有的杂味。

二、锅炉是生产时使用较多的部位，所以要经常的进行清洗。如果使用时间过长了，每半年应该进行一次彻底的清理。一些用户虽然有对有害物质清理的想法，但是大多是使用蒸汽进行清理，家庭制酒设备，但是蒸汽虽然能够清理有害微生物，小型制酒设备，但是不能清理污垢沉淀物，所以要进行洗刷。

制酒设备

以制酒设备为例：木质和砖混是古老的传统酿酒设备但却因为漏气、体积大以及不易迁移、出酒率低等原因被淘汰；而锡质酿酒设备又由于价格昂贵难于普及。那么究竟是铝质的好还是不锈钢的好呢？接下来小编就来为大家简单介绍一下：

　（一）因为铝质酿酒设备通常很轻、易于搬运且铝导热性能好以及热效率很高、节省燃料且出酒快因此要相对易被消费者认可；但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高使得铝质酿酒设备整体的美观度降低。

　　业界中流传着一种说法：铝对人体有害、所以铝质也对身体有害；但实际来说三氧化二铝还是“有名”的耐火材料能够承受几千度高温，制酒设备，而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液只能达到100度所以铝质酿酒设备有害身体的说法是没有根据的。

　　（二）制酒设备光泽度高、坚硬耐磨且抛光之后几乎无焊道、漂亮美观因此深受消费者青睐；但是其缺点也是不容忽视的——尤其表现在不锈钢的导热性极差因此出酒率低、耗费燃料且不锈钢成本高，一般的不锈钢的价格都要比同种型号的铝质的高一些。

1、制酒设备从用途上来讲一般有液态蒸馏设备、固态蒸馏设备和固液两用的设备；从设备材质来说现在有不锈钢材质、铝材、木桶、铁质等等；从形状上讲有桶式、锥形式、一体式、分体式等。当然我们在选购设备时需根据自身实际需求合理选购。

2、酿酒设备包括：小型酿酒设备、大型酿酒设备、多功能酿酒设备、自动化酿酒设备、家庭酿酒设备、小型家庭酿酒设备等。酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。

3、选择酿酒的设备容量大小，可以根据需求进行选择；避免选择有压力的酿酒设备，这样不利于酒的发酵，判断酿酒设备是否有压力可以通过两点来判断：通气导管直径大小，管口是否逐渐变小。

我们在选择制酒设备的时候需要根据自己的实际需求选择，只有这样才更有利于我们的使用，后续在使用过程中要按照规范进行，降低故障的发生概率。

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