酿酒设备 融兴机械厂家 大型酿酒设备

酿酒设备

酿酒是一个不错的事业，酒在人们生活中有着很重要的地位，因此不少人投入到使用酿酒设备生产酒的工作中。目前进入春季，大家在酿酒时有一些需要注意的事，避免生产出不理想的产品导致亏损。主要有三点要注意的分别是：酿酒环境、发酵工作、设备质量。

一、酿酒环境

春季温度适宜，空气潮湿，酿酒设备，微生物繁殖快，发酵车间和发酵器具、酿酒设备等表面容易有发霉的情况。这些霉菌轻则影响出酒率和口感，重则直接导致酿酒失败。

二、发酵工作

在进行发酵工作时要注意天气温度的变化，春季温度上升但是早晚的气温还是不太高的因此早晚请及时关好门窗，并控制发酵温度在一定的范围内。

三、设备质量

酿酒工作离不开酿酒设备，做再好的准备如果设备出现问题一切都是白费，大型酿酒设备，所以要维护好生产设备。春季温度合适，微生物丰富，是酿酒发酵工作的一个很好的时期，但是酿酒设备的卫生情况要严格注意，发酵车间每隔一星期清扫、清理微生物一次。发酵桶每次用完后立刻清洗干净，使用前要用清洗。

酿酒设备进行发酵时要注意装料的量，因为如果装的太慢发酵时会溢出来污染设备，使用的工具都要保持干净，用过的及时清理能够有效避免发霉等情况。

酿酒设备

酿酒设备风机的维护要点。

   风机维护：使用环境应经常保持整洁，风机表面保持清洁，不锈钢酿酒设备，进、出风口不应有杂物。定期风机及管内的灰尘等杂物。只能在风机完全正档情况下方可运转，同时要保持供电设施容量充足，电压稳定，严禁缺相运行，供电线路必须为专用线路，不应长期用临时线路供电。

  酿酒设备 风机在运行过程中发现风机有异常声、电机严重发热、外壳带电、开关跳闸、不能起动等现象，应立即停机检查。为了保证，不允许在风机运行中进行维修。检修后应进行试运转五分钟左右，确认无异常现象再开机运转。

   根据使用环境条件不定期对轴承补充或更换润滑油脂（电机封闭轴承在使用寿命期内不必更换润滑油脂），家庭酿酒设备，为保证风机在运行过程中的良好的润滑，加油次数不少于1000小时/次，封闭轴承和电机轴承，加油用ZL–3锂基润滑油脂填充轴承内外圈的2/3。严禁缺油运转。

   风机应贮存在干燥的环境中，避免电机受潮。

    酿酒设备风机在露天存放时，应有防雨措施。在贮存与搬运过程中应防止风机磕碰，以免风机受到损伤。

酿酒设备怎么做才能提升酿造效率？

 要知道，酿酒设备是用于酿酒工作重要的存在，是我们公司多年来研究、提供的设备项目，关于酿酒设备是如今提升其酿造效率的，小编为您进行了简要的概括总结。

酿酒设备多采用煤、炉加热的方式，在酿造过程中要注意不能糊锅，影响成品白酒的口感，另外就是在酒液的生产过程中更易量化。需要注意的是，每次酿酒工作结束后，需要做好酿酒设备的清洁工作，避免因为清洗不干净而导致的酒液质量问题，从而影响白酒的生产。

 在白酒的酿造过程中，使用了酿酒设备大大提高了工作效率，可是也给一些急功近利的人带来了一些不好的地方，就是一味的追求产量，以便让酒液充斥整个市场，却对酒液质量要求大大降低，以至于许多地方的酒液有名，但是却没有给人记得住的好酒。这也是我们在酿酒设备的生产过程中需要注意的问题。

 客户朋友在选购酿酒设备的同时，也需要掌握一定的酿酒技巧，才能够保障酿酒效率的提升

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